《火速围观！黑神话悟空IP山西空心月饼，又一波抢购热潮即将来袭》

《火速围观！黑神话悟空IP山西空心月饼，又一波抢购热潮即将来袭》

山西藏不住的非遗，特色"空壳月饼"火了，网友：一看热量就低，建议全国普及 #山西 #月饼 #美食 #非遗

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山西的空壳月饼火了。不是这月饼还有空壳的，来看文章。跟咱们常吃的广式月饼和苏式月饼不一样，这山西空壳月饼，它的外表金黄饱满，但是剥开来却发现里边是空的，有一层薄薄的红糖芝麻，看起来非常的酥脆可口，可这吃起来能好吃吗？感觉是一种很新的月饼，但其实这种空壳月饼并不是什么新鲜的月饼，而是山西的传统美食，常见于香宁、平遥、太古等地，已经有 500 多年的历史了。

唉，有人就说了，那它为啥是空气的啊？因为这个月饼是需要烘烤出炉的，在烘烤过程中，这面饼里包着的糖料融化成糊状，就粘在了月饼的内壁两侧。这月饼内部的空气会因为受热膨胀，然后把这个面饼上下撑开，导致表面鼓起，形成空心的效果唉。那这空壳月饼的味道咋样啊？网友们都很好奇，我看评论区有网友就说了，哪有卖的，看着就好吃。

还有网友说，山西的朋友告诉我好吃吗？我想听真话，唉。这些评论很快吸引了山西本地网友的关注，有山西的网友就回复了，说好吃的很呐哈。还有山西网友给大家做了安利，说华人的最好吃叫糖干炉，不是一会空心月饼，一会糖干炉，我都整迷糊了。山自己的朋友们，你们能不能过来说说啊？

来源：百收网